ケンミンショーやマツコさんの番組などで何度か取り上げられていて、前から気になっていた、『けいちゃん焼き』
たまたま近所のスーパーの一角に置いてあったので、これは・・・と思い買って作ってみました。
飛騨の味 カット済み味付鶏肉「萩屋ケイちゃん」です。
結論から言いますと、これからの時期にぴったりの美味しいスタミナ料理でした。
『鶏ちゃん焼き』とは？
岐阜県の郷土料理の一つ。鶏肉に醤油や味噌、塩をベースにニンニクや生姜で下味をつけ、キャベツやもやしなどの野菜とともに鉄板で炒めた料理のこと。
2010年からはB-1グランプリにも参加している。
購入した『萩屋ケイちゃん』を作っている会社
| 社名 | 有限会社萩屋チキンセンター |
| 設立 | 昭和44年1月1日 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 27名 |
| 所在地 | 岐阜県下呂市萩原町 |
作ってみた
今回は『みそ味』を購入してみました。
裏面に調理方法が載っています。簡単そうです。
今回は、調理例に載っているキャベツに加え・・・
嫁の実家から新玉ねぎを頂いたのでこちらも投入してみます。
フライパンに鶏ちゃんを入れます。
弱めの中火で肉を炒めたら・・・
続いて玉ねぎを投入！
最後にキャベツを入れます。
いい感じにキャベツも柔らかくなりました。うまそー。
食べてみた
いやあ～。見た目も食欲をそそります。
小分けにして頂きます。
良かった点
豆板醤が入っているため味はちょっとピリッとしてまたそれが食欲をそそります。
肉もとても柔らかいのでお子さんでも食べやすいですね。
後を引く味付けでご飯が進みます。
気になった点
うちの子は大丈夫でしたが、ピリ辛が苦手なお子さんはダメかもです。
ホルモン系の肉かと思っていたのですが、どちらかというとメインはカシワ系の肉ですので脂好きな人は物足りないかも（私ですが・・・何か？）
ただ、こっちの方がヘルシーなんですけどね～ｗ
にんにくは原材料名に入っていましたが私はもうちょっとガツンと欲しかったのでチューブタイプの生にんにくを（追いにんにく）させて頂きました。（笑）
まとめ
気になった点も少しありましたが、総じて美味しかったです＾＾
これから夏に向けて、食欲も落ちる時期なのでいいのではないでしょうか。
萩屋の『鶏ちゃん焼き』は他にも色々味があるので、次は違うのを挑戦してみたいと思います。
また他のレシピも色々あるようです。個人的には『鶏ちゃん焼き』で作るやきそばが美味しそうなので次試してみます。
最後になりましたが、私は近所のスーパーで358円（税別）で購入しました。今回作ったのは2袋でしたが、4人で食べたらちょうど良い量でした。1人前が200円弱なのでコスパもまあまあ良いのではないかと思います。（国産鶏肉100％使用ですしね）
Amazonさんでも買えますし、簡単に料理できますので、いざ今夜手早く食べたいというときの為に冷凍庫に忍ばせておくと便利ではないでしょうか。
以上最後までお読みいただきありがとうございました。
